Rainbow Cheese Ball

Trio host pelangi yg ceriaa,
Abg mau laporan yaa.. Kayanya ini yg terakhir untuk event kali ini hhhehe..
Laporannya adalah "Rainbow Cheese Ball"

Rainbow Cheese Ball ini mo cobain resep cheese ball yg ada di Majalah SEDAP, karena anakku suka banget sama keju.. Jadilah kemarin kita berdua bikin cheese ball modifikasi ini, anakku kebagian bagian buletin adonannya.. Biarpun baru 2thn 9bln n cowo, tapi dia senang ke dapur ikut mama nya seru- seruan di dapur hehhe...

Rainbow Cheese Ball
Bahan :
50 gr      Margarin
75 gr      Mentega tawar dingin
1/4 sdt    Garam
1 btr       Kuning telur
75 gr      Keju parmesan
170 gr    Tepung terigu protein sedang
25 gr      Maizena
15 gr      Susu bubuk
1/2 sdt    Baking powder
Pewarna merk koepoe-koepoe, trans dan cross
Olesan :
2 btr      Kuning telur
1 sdt      krim kental
Atau
1 btr      Putih telur (yg ini tambahan dari saya)
Cara Membuat :
1. Kocok margarine, mentega dan garam 2 menit. Masukan kuning telur. Kocok rata.. Tambahkan keju. Aduk rata.
2. Masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil ayak dan aduk rata.
3. Bagi adonan jd 6 bagian, beri warna.. Lalu bentuk lonjong tiap warna dan susun sesuai warna pelangi, lalu campur (bikin seperti ulir).
4. Timbang adonan @ 10 gr, bentuk bola. Letakan di loyang.
5. Oven dengan api bawah 130 derajat celcius selama 25 menit sampai setengah matang.
6. Oleskan bahan olesan (saya pakai yg putih telur). Oven lagi 25 menit sampai matang.
Note :
'Kalau pakai kuning telur, adonan yg dipanggang akan sedikit buram gelap tp ada kilat, tp kl pakai putih telur adonan tidak buram dan warna rainbow tetap, tp tidak kilat.'
Terima kasih ^^


Keen Cakes
http://keencakes.blogspot.com/