Cheesy Choco Brownie

Sate Ayam Bumbu Kunyit

Resep diambil dr buku " 30 Menu untuk 1 Bulan " Karya Ibu Sisca Soewitomo

SATE AYAM BUMBU KUNYIT

Bahan :

2 potong dada ayam fillet, potong dadu atau 1/2 Ekor daging ayam tanpa tulang

2 sdm     Madu

Tusuk Sate secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :

5 siung      Bawang Putih

10 cm       Kunyit, bakar

1 sdm       Ketumbar, sangrai

Gula Pasir, garam dan merica bubuk secukupnya

Nasi Bakar Ayam Jamur Teri

Lagi kena demam Lontong Week nya NCC.. Jadi mampir liat2 resep, eh, pilihan jatuuh pada nasi bakar yg dishare sama Mba Meiliyanti.. ini dia Resepnya.. di Resep ini saya tambah jamur, biar lebih maknyus rasanya hehhehe... ^.^ jd udh sedikit dimodifikasi dari aslinya.. 

Nasi Bakar
Sumber: Fatmah Bahalwan
Bahan:


500 gr       beras, cuci, tiriskan

½ sdm      garam

3 lbr          daun salam

2 btg         sereh

600 ml      santan

50 gr         bawang merah iris

1 sdt         kaldu bubuk

6 sdm       minyak untuk menumis.

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Ayam Kodok

Ayam Kodok ini bikin gara - gara penasaran, kaya gimana sihh bikinnya.. 

Ribetnya n susahnya hehhehe...

Biar makannya makin menikmati gt hheheheh...

Ternyata ngulitinnya itu lohh yg bikin cuapee hahhaha...

Tp sebanding dehh sama rasanya..

Resep Ayam Kodok-nya diambil dr blog Mba Ina Kornie "mamadidapur.blogspot.com"  dan untuk Olesan dan Sausnya di ambil dari Buku Resep Ibu sisca Soewitomo..

Ayam Kodok Ala Mba Ina Kornie

BAHAN:

1 ekor ayam

BAHAN ISI:
4 btr telor ayam rebus
100 gram liver paste (bahan yang satu ini suka aku skip, nggak doyan soalnya)
200 gram daging ayam giling (yang di ini ditambah sebanyak liver pastenya)
50 gram daging sapi cincang
2 sendok makan bawang merah goreng
4 sendok makan tepung roti (aku lebih suka pakai roti tawar 4 lembar yang di rendam pake susu 100ml)
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 butir telur

Princess Sofia - Barbie cake Full Fondant

Caramel Pudding

Barbie Cake

Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

Source : sajian sedap

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
300 gram beras, dicuci bersih
800 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
1 sendok teh garam
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
150 gram dada ayam, potong kotak
2 buah jamur hioko kering, direndam, diiris-iris
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
100 ml air
1 sendok teh sagu dan 1sendok the air untuk melarutkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula
1 sendok makan minyak untuk menumis

Chicken Gordon Bleu Cheesy

Resepnya dapet  Bu Fat yg share di MILIS NCC.. berhubung suami doyan n anak sukaa.. Lgsg eksekusi dada ayamnya hehheh.. supaya lbh menarik kl yg ini sy tambah extra Cheese sebagai topping n keju melt didalamnyaa...

ini dia resep nya..

CHICKEN CORDON BLEU

Bahan:
2 bh     fillet dada ayam
2 lbr     smoked beef4 lbr     keju lembaran
2 sdt    mustard
garam & lada halus secukupnyaTambahannya : 4 slice keju melt dan keju parut secukupnya

Kulit:
500 gr  tepung terigu protein sedang
250 gr  tepung panir orange
1 btr     putih telur kocok asal

Cara membuatnya:

Poffertjes

Poffertjes ini cocok buat camilan sore hari..

Resepnya diambil dr buku resep karya Ibu Sisca Soewitomo " 30 Menu untuk 1 Bulan "

POFFERTJES

Bahan :

150 gr   Tepung terigu protein sedang, misal Segitiga

1 sdt     Ragi Instan

1 sdt     Baking powder

1 sdm    Gula Pasir

200 ml   Susu Cair

2 btr     Telur

1/2 sdt  Vanili bubuk

1/4 sdt  Garam

1 sdm   Mentega, lelehkan

Taburan :

50 gr  gula bubuk dan 1 sdt kayu manis, aduk rata.. ( saya ga pakai kayu manis, krn ga suka)

Blackforest

Red Velvet Birthday Cake

Carrot Cake

Arem Arem Isi Daging Tempe

Resepnya seperti yg sudah sudah, diambil dr web ncc arem arem ..

ini dia resepnya :

Arem Arem Sambal Tempe

By Fatmah Bahalwan

Bahan arem-arem:
500 gr   beras pulen
1200 ml santan
1 sdt     garam
1 sdt     gula pasir
3 lbr      daun salam
1 btg     sereh, memarkan
Daun pisang secukupnya
Lidi atau tusuk gigi lancip
Bahan isi:
400 gr   tempe, iris kecil
300 gr   daging giling
2 lbr      daun salam
1 btg     sereh, memarkan
1 ruas   lengkuas, memarkan
100 ml  santan kental
Gula dan garam secukupnya
Haluskan:
2 bh      cabe merah besar
4 bh      bawang merah
2 bh      bawang putih

Lasagna Daging

Nasi Pandan, Ayam Pandan dan Urap

Nasi Pandan

By Fatmah Bahalwan

Bahan:
500 gr   beras putih
100 ml  santan kental
500 ml  air
1 sdm   garam
15 lbr    daun pandan
Cara membuatnya:

1. Potong-potong daun pandan, blender bersama saparuh bagian air, saring peras. Campur air pandan bersama santan, dan sisa air hingga jumlah total menjadi 600ml.
2. Kukus beras hingga panas, sambil masak campuran air pandan hingga mendidih. Matikan api.
3. Campur beras panas dengan air pandan panas, aduk rata dan biarkan semua air terserap habis.
4. Kukus kembali beras selama 20 menit. Angkat. Sajikan.

Lontong Opor Ayam

Opor Kuning

By Fatmah Bahalwan

Bahan: 1 ekor  ayam, potong 12 bagian. 1 bh     jeruk nipis, ambil airnya. 1 ltr      air 400 ml  santan kental instant Bumbu dihaluskan: 2 ruas   jahe 2 ruas   lengkuas 2 ruas   kunyit 1 sdt     lada butiran 2 sdm   ketumbar, sangrai ½ sdt    jintan 3 btr     kemiri 10 bh   bawang merah 5 bh     bawang putih 1 sdt     garam Rempah daun: 2 btg    sereh, pukul 2 lbr     daun salam 5 lbr     daun jeruk purut. Cara membuat: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, biarkan air mendidih lagi dan ayam matang, masukkan semua rempah daun. Sementra itu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam panci berisi ayam rebus, aduk rata. Tuang santan kental, aduk, didihkan. Uji cicip, bila garam sudah pas, angkat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.