Red Velvet Birthday Cake

Mochi Ice Cream Durian

Source : http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/8473-kue-mochi-isi-ice-cream.html

Mochi Isi Ice Cream

By. Vemale.com

Bahan:

50 g tepung beras ketan

100 g gula 

100 ml air

2 sdt vanila bubuk (saya pakai essence durian)

10 scope ice cream dua rasa (saya pakei es krim durian)

tepung kanji secukupnya

tambahan :
pewarna kuning secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras ketan, gula dan vanila bubuk (essence durian) dalam sebuah panci. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk (tambahkan pewarna).

2. Masak adonan dengan api sedang hingga adonan mengental dan lengket.

3. Siapkan sebuah bidang datar dan taburi dengan tepung kanji, agar adonan tidak lengket saat diletakkan di atasnya.

4. Tuang adonan mochi pada bidang datar yang telah ditaburi tepung kanji, kemudian taburi adonan dengan tepung kanji. Giling adonan dengan penggiling roti hingga mencapai ketebalan 2-3 mm selagi panas. Dinginkan.

5. Bentuk ice cream menjadi bulat-bulat seperti bola dengan diameter kira-kira sekitar 2-3 cm. Kemudian simpan ice cream dalam lemari pendingin.

6. Potong adonan mochi yang telah didinginkan menjadi 10 bagian. Potong dengan bentuk bulat pipih dengan diameter 4 cm.

7. Keluarkan ice cream dari freezer dan bungkus setiap bola ice cream dengan adonan mochi. Bentuk Adonan bulat seperti bola. Lakukan hingga semua bola ice cream terbungkus dengan adonan mochi.

8. Simpan mochi dalam lemari pendingin selama 30 menit. Jangan terlalu lama menyimpan mochi dalam lemari pendingin, karena akan membuat mochi terlalu keras. 

Tips untuk kulit mochi 

Anda bisa mencampurkan sedikit pewarna makanan atau perasa makanan sesuai dengan rasa ice cream yang ada gunakan. Jadi penampilan mochi akan lebih menarik dan berwarna-warni. 

Bola Tape Coklat

Mini Brownies

Mille Feuille with custard & fruit Filling

Resepnya dari Majalah SEDAP, tergoda sama covernya yg bikin pingin nikmatinn..

hmmm slurp...

Mille Feuille with custard & fruit Filling

Bahan:
1-2 lembar puff pastry sudah jadi, potong 25x10 cm

Olesan:
1 putih telur, kocok lepas 

Taburan:
2 sendok makan gula pasir 
50 gram almond slice, remahkan
Bahan Isi:
250 ml susu cair 
60 gram gula pasir 
1/8 sendok teh garam 
15 gram maizena 
5 gram tepung custard 
2 kuning telur, kocok lepas 
1/2 sendok teh pasta vanila 
125 gram mentega tawar dingin, potong-potong
1 sendok makan rhum 
150 gram krim kocok(dari 50 gram krim bubuk dikocok bersama 100 ml air es) 

Pelengkap:
kiwi, potong bulat
strawberry, iris-iris
peach kaleng, iris-iris
gula tabur, untuk taburan

Nasi Lemak n Sate Tempe

Nasi Lemak n sate tempe ini diambil dari Tabloid Saji.

Sate Tempe

Bahan :
400 gr     Tempe, potong dadu
100 ml     Santan dari 1/4 butir kelapa
2 lbr        Daun Salam
2 cm        Lengkuas, memarkan
25 bh       Tusuk sate
4 sdm       Minyak untuk menumis

Gemblong

Gemblong Makanan Favorite kl ke Puncak, tp berhubung ke puncak jarang, , apalagi weekend macet pastinya, jd bikin ajah deechhh..

gampang dan cepett..

yuuk dicoba, Gemblong resep dari Sajian sedap..

Gemblong

Source : sajiansedap

Resep Dasar :

Bahan Gemblong:
200 gram tepung ketan putih
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
125 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
100 gram gula pasir
100 gram gula merah sisir
150 ml air
2 lembar daun pandan, disimpulkan

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval pipih.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Takoyaki Chicken Bolognese

Ngidam takoyaki, akhirnya kesampean jg bikin takoyakiny setelah ikut demo masak dari sajian sedap. resep ini pun di ambil dari Buku Resep Saji.

TAKOYAKI AYAM BOLOGNAISE

Bahan Kulit :

200 gr          Tepung terigu protein sedang

1/2 sdt         Baking powder

1 butir          telur

1 bh             kuning telur

400 ml          Air kaldu ayam

Bahan Isi :

1/2 bh         Bawang bombay, dicincang halus

100 gr          Ayam fillet, cincang kasar

3 sdm          Saus tomat

1/2 sdt        Garam

1/4 sdt        Merica bubuk

1/2 sdt        seledri, cincang halus

1 sdm          minyak untuk menumis

Bento For kids

Nasi goreng Kacang Polong

Nasi Goreng Kacang Polong

By : Ibu Sisca Soewitomo

Bahan :

3 sdm     Minyak Goreng

2 btr       Telur, kocok lepas

3 siung    Bawang Putih, cincang

2 piring   Nasi putih

2 sdt       Kecap Asin

1 sdt       Garam

1 sdt       Merica bubuk

1 sdt       Kecap Manis

2 lembar Daun Sawi hijau, iris halus

2 sdm     Kacang Polong

* Tambahan dari saya : wortel potong kecil - kecil

Omelette + Sosis With Orange Juice

untuk Omelette bisa dilihat disini
http://keencakes.blogspot.com/2012/06/cheese-mushroom-omelette.html

Untuk sosisnya :
Tusuk sosis pada tusukan sate. Potong spiral sosis tidak putus. Rebus sampai mengembang, lalu tumis sebentar.

Penyajian :
Tata Garnish dalam piring, taruh omelette dan sosis beri saus tomat atau saus cabe.  Sajikan dengan Jus jeruk..

Potato Cheesy Bacon

Potato Cheesy Bacon, yg resep aslinya bernama Kentang Rekah Keju.

Resepnya diambil dari Majalah Mother n baby.

Kentang Rekah Keju

Bahan :

4 bh       Kentang Tes ( 1kg)

Kertas Aluminium Foil untuk bungkus

1 sdm     Minyak zaitun

2 lembar Beef bacon, cincang ( 40 gr)

2 sdm     Sayuran cincang ( wortel & buncis )

50 gr      Keju Mozzarella, parut (pk quick melt jg bisa)

Keripik Bayam

Bekal Sarapan atau Makan siang..

Pancake With Choco Cheese Filling

Pancake With Choco Cheese Filling

Bahan :
3 btr      Telur
75 gr      Gula Pasir
2 sdm     Madu
1/2 sdt   Garam
250 gr    Tepung Terigu
2 sdt      Baking Powder
150 ml    Susu Cair
1 sdm     Mentega Cair

Filling :
Meises dan keju parut

Topping :
Buah Cherry dan DCC leleh

French Toast

Makanan Sarapan yg cocok buat si kecil n dewasa tentunya.. resepnya diambil dari Majalah Mother n Baby..

Treanch Toast

source : Mother n Baby

Bahan : 2 butir telur ayam. 1/2 sdt kayumanis bubuk. ( Saya Ga pake, ga suka) 1 sdm gula palem. 125 ml susu cair. 4 lembar roti tawar, potong 2 bentuk segitiga.2 sdm mentega untuk menggoreng. Scramble Egg : 3 butir telur ayam. 50 ml susu cair. 1/2 sdt garam. 1/2 sdt merica bubuk. 1 sdm mentega. Pelengkap : Madu.

Garlic Bread

Garlic Bread Ala Keen Cakes

Bahan :
Roti Tawar tanpa kulit
Mentega secukupnya
Peterseli atau Seledri secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong memanjang roti tawar. Olesi dengan mentega dan beri taburan peterseli/ seledri.
2. Taruh diatas loyang yg sudah dialasi Silpat (kertas khusus baking).
3. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurleb 40 - 50 menit sampai garing dan kuning kecoklatan.
4. Dinginkan. Masukan dalam toples kedap udara.

Castle Cake

I'm Sorry Cupcakes

Ketupat Sayur

Ketupat Sayur ala Sajian Sedap

Bahan:
1 buah labu siam, potong korek api
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
5 buah tahu putih kecil, potong diagonal
6 butir telur rebus
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cheese Mushroom Omelette

Cheese Mushroom Omellete Ala Keen Cakes

Bahan :

3 butir   Telur
3 sdm    Susu Cair
1 sdm    Keju parut
3 bh      Jamur Champion, potong kotak
1/4 bh   Paprika Hijau, potong kotak
1/2 bh   Tomat, buang biji, potong kotak
Garam dan Merica secukupnya
Mentega untuk olesan

Cara membuat :

1. Kocok telur, masukan garam, merica, keju dan susu cair, aduk rata.
2. Panaskan teflon, beri sedikit mentega. Tuang kocokan telur (bikin dadar tipis) taburkan jamur, paprika, dan tomat diatas telur, lalu gulung. Masak sampai matang.
3. Sajikan dengan Saus sambal dan Saus Tomat.

Flower Cupcakes Bouqutte

Soto Mie

Soto Mie
By Fatmah Bahalwan

Bahan:
500 g daging sandung lamur
250 g campuran kikil sapi
2 liter air
250 g mie basah, siram air panas, tiriskan
100 g bihun basah, rendam sebentar dalam air panas
150 g kol, iris halus
4 buah tomat, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menggoreng