Gemblong

Gemblong Makanan Favorite kl ke Puncak, tp berhubung ke puncak jarang, , apalagi weekend macet pastinya, jd bikin ajah deechhh..

gampang dan cepett..

yuuk dicoba, Gemblong resep dari Sajian sedap..

Gemblong

Source : sajiansedap

Resep Dasar :

Bahan Gemblong:
200 gram tepung ketan putih
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
125 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
100 gram gula pasir
100 gram gula merah sisir
150 ml air
2 lembar daun pandan, disimpulkan

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval pipih.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.

4. Pelapis: panaskan gula pasir, gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk sampai berbusa dan kental.

5. Tambahkan gemblong. Aduk sampai terbalut. Matikan api. Aduk sampai terbalut gula dan kering.

untuk 16 bh.